脂肪燃焼系♪野菜スープカレー

■作り方
① ごぼうはたわしで良くこすり、ささがきにし水にさらしてアク抜きをしたら水けをきる。人参はいちょう切り、玉ねぎはスライスし、舞茸はほぐしておく。

② ブロッコリーは洗って子房に分ける。レタスは洗って大きめにちぎっておく。

③ 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがたったら①の野菜と、カレー粉を入れて炒める。

④ ③に出し汁を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。

⑤ 最後にブロッコリーとレタスを入れ、さっと火を通せば出来上がり。

★出し汁・・・水300ｃｃにだしパック1袋