| 材料（2～3人分） | 分量 |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株 |
| 豚バラ肉(うす切り) | 250g |
| しょうが（せん切り） | 1片 |
| ★出し汁 | 400cc |
| ★うす口醤油 | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1 |
| 白ねぎ（白髪ねぎ） | 1本 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
■作り方
① 白菜は一枚ずつはがし、白菜と豚バラ肉を交互に４回重ね、5cm幅に切ります。
② 土鍋のフチに沿って敷き詰めます。余った葉っぱもすき間に入れる。
③ せん切りにしたしょうがを入れ、★を入れ蓋をして中火で10分～15分くらい加熱する。
④ 最後に白髪ねぎと青ねぎを飾れば出来上がり。
① 白菜は一枚ずつはがし、白菜と豚バラ肉を交互に４回重ね、5cm幅に切ります。
② 土鍋のフチに沿って敷き詰めます。余った葉っぱもすき間に入れる。
③ せん切りにしたしょうがを入れ、★を入れ蓋をして中火で10分～15分くらい加熱する。
④ 最後に白髪ねぎと青ねぎを飾れば出来上がり。
★出し汁・・・水300ｃｃにだしパック1袋
