和風カオマンガイ
食材/分量（１人分）
米 ２合
鳥もも肉 ２枚
ナンプラー 大さじ１
長ネギ（青い部分） １０cm
しょうが １片
西条鰹ふりだし
★ねぎの白い部分 5cm
★にんにく . しょうが 各1片
★しょう油 大さじ1
★酢 大さじ1
★ごま油 小さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★ナンプラー 小さじ1
★さとう 小さじ1
三つ葉 ・ トマト（飾り用） 適量
作り方
①お米を研いでざるに上げ水気をきる。鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ塩、
こしょうをする。しょうがはスライスする。
②炊飯器にお米を入れ、2合の線まで水を入れ、鶏もも肉の皮目が上になるように乗せ、
しょうが、青ねぎ、ナンプラー、西条鰹ふりだし1パックを入れ炊飯器のスイッチを入れる。
③★のねぎ、しょうが、にんにくをみじん切にし調味料と合わせておく。
④ご飯が炊き上がったら青ねぎ、しょうがを取り出し鶏肉をスライスし、
お皿にご飯と盛り付け飾り用の三つ葉、トマトを飾ったら出来上がり。
