さきしまの西条鰹ふりだし

和風カオマンガイ

 

 

 

 

 

 

食材/分量(1人分)
米      2合
鳥もも肉  2枚
ナンプラー 大さじ1
長ネギ(青い部分) 10cm
しょうが  1片
西条鰹ふりだし
★ねぎの白い部分  5cm
★にんにく . しょうが  各1片
★しょう油 大さじ1
★酢    大さじ1
★ごま油      小さじ1
★オイスターソース     小さじ1
★ナンプラー    小さじ1
★さとう       小さじ1
三つ葉 ・ トマト(飾り用)   適量

作り方

①お米を研いでざるに上げ水気をきる。鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ塩、

こしょうをする。しょうがはスライスする。

②炊飯器にお米を入れ、2合の線まで水を入れ、鶏もも肉の皮目が上になるように乗せ、

しょうが、青ねぎ、ナンプラー、西条鰹ふりだし1パックを入れ炊飯器のスイッチを入れる。

③★のねぎ、しょうが、にんにくをみじん切にし調味料と合わせておく。

④ご飯が炊き上がったら青ねぎ、しょうがを取り出し鶏肉をスライスし、

お皿にご飯と盛り付け飾り用の三つ葉、トマトを飾ったら出来上がり。

お手軽簡単レシピ

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