さきしまの西条鰹ふりだし

焼きおにぎりのだし茶漬け

材料(おむすび6個分) 分量
2合
★しょう油 大さじ1
★ごま油 大さじ1/2
★いりごま 適量
☆しょう油 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
1尾
わさび(トッピング) 適量
三つ葉(トッピング) 適量
いりごま(トッピング) 適量
もみのり(トッピング) 適量
出し汁 600cc
■作り方
① 炊き上がったお米に★を入れ混ぜ合わせおむすびをつくる。

② 鮭は焼いて身をほぐしておく。

③ フライパンにクッキングシートを敷き①のおむすびに☆をハケで塗りながら
焦げ目が付くまで焼く。

④ 器に③と②のほぐした鮭をのせ、熱々の出し汁を入れ三つ葉・ごま・もみのりを
トッピングしたら出来上がり。

★出し汁・・・水300ccにだしパック1袋

お手軽簡単レシピ

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