さきしまの西条鰹ふりだし

ツナの簡単和風炊き込みご飯

材料(米3合分) 分量
3合
ツナ缶 1缶
人参 1/2本
ごぼう 1本
油あげ 1枚
しめじ 100g
★西条鰹ふりだし ※ 2袋
★うす口醤油 大さじ2
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
■作り方
① お米を研いでざるに上げ水気をきる。
② にんじんは千切り、油揚げは短冊切り、しめじはほぐし、ごぼうはささがきにし水に浸しアクをとる。
③ 炊飯器にお米を入れ、3合の線まで水を入れ、★の調味料を入れて②の具材をを入れ、ツナ缶(汁も一緒に)を入れて炊飯器のスイッチを入れる。
④ 炊き上がったらご飯を混ぜ器に盛ったら出来上がり。


①だしパックをそのまま炊飯器に入れる
(炊きあがり後にだしパックの取り出す。鰹節などの粒がご飯に混ざり見た目を綺麗に仕上げたい方はこの方法がおすすめ)

②だしパックを破って中身を炊飯器に入れる
(だしパックの取り出し忘れがない。鰹節などの素材を捨てずに一緒に食べたい方はこの方法がおすすめ)

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