さきしまの西条鰹ふりだし

ごま味噌湯豆腐タレ

材料(2人分) 分量
出し汁 300cc
味噌 大さじ3
おろし生姜 少々
ごま油 小さじ2
ごま 大さじ1
すりごま 大さじ1
白ねぎ 適量
■作り方
① フライパンですりごまとごまを乾煎りする。
② 鍋に出し汁を入れ沸騰したら味噌を入れてとかし、おろし生姜に①のごまを入れ、ごま油とあらみじん切りにした白ねぎを入れたら出来上がり。

★出し汁・・・水300ccにだしパック1袋

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