| 材料（4人分） | 分量 |
|---|---|
| 生ひじき | 150ｇ |
| 牛肉 | 50g |
| にんじん | 1/2本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| ちくわ | 2本 |
| ★出し汁 | 200cc |
| ★うす口醤油 | 大さじ２ |
| ★さとう | 小さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ２ |
| ごま油 | 適量 |
■作り方
① 生ひじきは水でよく洗い、水気をきっておく。
② にんじん、油揚げは細切り、ちくわは輪切り、牛肉は細かく切っておく。
③ フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れ肉の色が変わり始めたら人参、生ひじき、油揚げ、ちくわを入れ炒める。
④ 全体に油がまわったら★を入れ煮汁が少なくなるまで煮れば出来上がり。
① 生ひじきは水でよく洗い、水気をきっておく。
② にんじん、油揚げは細切り、ちくわは輪切り、牛肉は細かく切っておく。
③ フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れ肉の色が変わり始めたら人参、生ひじき、油揚げ、ちくわを入れ炒める。
④ 全体に油がまわったら★を入れ煮汁が少なくなるまで煮れば出来上がり。
★出し汁・・・水300ccにだしパック1袋
