あったか鶏雑炊
| 材料（2人分） | 分量 |
|---|---|
| ご飯 | 茶碗1杯 |
| 卵 | 1個 |
| 鶏もも肉 | 100ｇ |
| 白ねぎ（みじん切り） | 1本 |
| しょうが（みじん切り） | 1片 |
| ★出し汁 | 400cc |
| ★薄口しょう油 | 小さじ2 |
| ★みりん | 小さじ2 |
| 三つ葉（飾り用） | 適量 |
■作り方
① 白ねぎの青い部分を切り落す。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
② 土鍋に★を入れ沸騰したら白ねぎの青い部分、しょうが（みじん切り）、鶏もも肉を入れ煮ながらアクを取る。
③ ご飯と白ねぎ（みじん切り）を入れ中火で煮詰める。
④ 米がだしを吸ってとろみが出たら、割りほぐした卵を入れて火を止める。
⑤ 最後に三つ葉を散らせば出来上がり。
★出し汁・・・水600ccにだしパック1袋
① 白ねぎの青い部分を切り落す。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
② 土鍋に★を入れ沸騰したら白ねぎの青い部分、しょうが（みじん切り）、鶏もも肉を入れ煮ながらアクを取る。
③ ご飯と白ねぎ（みじん切り）を入れ中火で煮詰める。
④ 米がだしを吸ってとろみが出たら、割りほぐした卵を入れて火を止める。
⑤ 最後に三つ葉を散らせば出来上がり。
★出し汁・・・水600ccにだしパック1袋
