ポテトサラダ

■作り方
① じゃがいも皮をむいて食べやすい大きさに切り、人参は皮をむいて薄くいちょう切りにし★で茹でる。
② きゅうりは薄切にして少量の塩でもみしばらく置いてよく絞る。玉ねぎはスライスし水にさらしてからよく絞る。ハムは適当な大きさに切る。
③ じゃがいもが煮えたら湯切りし、弱火で1分位加熱して水分を飛ばし☆を入れ混ぜる。
④ ③を冷ましてから②を加えマヨネーズを加えよく混ぜ合わせる。
⑤ 冷蔵庫でよく冷やしてから器に盛りお好みでブラックペッパーを振れば出来上がり。